为进一步规范校外托餐机构的运营和服务行为，切实保障托餐学生的就餐安全，近日，杏林镇食品药品监督管理所执法人员对辖区的8家校外托餐机构的食品安全进行了专项执法检查。

执法人员重点检查了“三防”设施、留样记录、消毒记录、从业人员健康状况、食品添加剂、购销货台账等，查看了食品贮存间、加工间、用餐间的卫生状况，查看了油水分离设施和油烟设备的使用情况。

并下达监督意见书，同时要求托餐机构公示食谱、配备专职管理人员，严格按照餐饮加工流程操作，杜绝食品安全事故的发生。